Il peut atteindre 30 m de hauteur, tronc droit avec écorce lisse et teinte rougeâtre annelée. Feuilles caduques oblongues avec la marge dentelée. Ses fleurs blanches apparaissent avant la germination, en faisceaux de plusieurs unités qui donnent lieu à des cerises rouge-noir légèrement acides qui peuvent être consommées fraîches ou en conserve. Les styles les plus courants sont le balai (Hokidachi) et le droit informel (Moyogi).
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