Les plantes, par photosynthèse, produisent les glucides dont ils (et les animaux qui en dépendent) ont besoin à partir de l’énergie solaire et du dioxyde de carbone atmosphérique (CO2).
Le C02 est absorbé par les plantes et stocké sous forme de matière organique (bois et biomasse). Le cycle est terminé lorsque le CO2 est renvoyé dans l’atmosphère par la respiration des animaux et des plantes ou par l’oxydation de la matière organique.
Toutes les plantes absorbent le CO2 en fonction de la quantité de biomasse qu’elles produisent. Selon une étude réalisée par l’Université de Séville en 2007, les arbres qui peuvent extraire le plus de CO2 de l’environnement sont les pins, en particulier deux espèces très communes en Espagne: le pin blanc de Provence (Pinus halepensis) et le Pin Parasol (Pinus pinea).
Un kg de biomasse (matière sèche) contient environ 450 g. de carbone, équivalent à fixer 1575 g de C02 de l’atmosphère.
On pourrait penser que, à cause de leur petite taille, le bonsaï produit peu de biomasse, mais à Hatoen, nous en cultivons beaucoup: environ 8 600 en sol et 4 500 en pot. Nous estimons qu’en moyenne, la production de biomasse sèche du premier est de 1 kg par arbre et par an, tandis que les arbres en pot produisent environ 100 g par arbre et par an, pour un total d’environ 9 tonnes / an. Les 500 arbres qui forment la haie de périmètre produiraient une biomasse supplémentaire de 2 tonnes / an.
Toute notre biomasse résiduelle est compostée dans la pépinière elle-même et la plus grande partie du carbone qu’elle contient retourne au sol sous forme d’humus pour nourrir nos arbres. La biomasse totale produite, traduite en CO2 capturé multiplié par 3,5, est d’environ 38,5 tonnes CO2/ an.
Selon la Banque mondiale, les émissions moyennes de CO2 en 2014 étaient de 4,9 tonnes par personne. La fourchette est très large, allant de 0,1 dans plusieurs États africains à 45,4 tonnes par personne au Qatar. L’Espagne est en moyenne mondial avec 5 tonnes par personne.
À Hatoen, nous avons réussi à équilibrer l’empreinte carbone de sept Espagnols, toute la famille proche des personnes qui travaillent dans la pépinière. À mesure que nous augmenterons notre production et que nos arbres arriveront à maturité, notre production de biomasse augmentera et nous permettra de continuer à équilibrer l’empreinte carbone des personnes qui rejoignent notre équipe.
Face à l’augmentation de CO2 dans l’atmosphère, chaque petit geste compte.
